Сиднейский мягкий коктейль

Требуется: 1 желток, 100 мл холодного молока, 50 мл ванильного йогурта, 50 мл апельсинового сока, 1/4 спелого банана, 30 мл сока золотого уса.

Приготовление. Взбивать желток в стакане для приготовления коктейлей, пока он не побелеет, добавить кусочки банана, затем йогурт, соки золотого уса и лимона, молоко. Перемешать все компоненты до получения пены.