Секреты Ароматной Лаванды: Правильная Сушка для Долгого Сохранения

Лаванда – удивительное растение, которое ценится за свой неповторимый аромат и красивый внешний вид. Чтобы наслаждаться этими качествами как можно дольше, важно правильно высушить лаванду после сбора.

Этапы подготовки лаванды к сушке:

• Оптимальное время сбора: Лучшее время для сбора лаванды – утро, так как в это время концентрация эфирных масел в цветках максимальна.
• Формирование пучков для сушки: Связывайте лаванду в небольшие пучки. Слишком большие пучки могут просыхать неравномерно, что приведет к потере аромата и появлению плесени.
• Правильное связывание стеблей: Плотно, но аккуратно свяжите стебли лаванды у основания. Это обеспечит хорошую циркуляцию воздуха между стеблями во время сушки.

Два эффективных метода сушки лаванды:

1. Естественная сушка на воздухе: Развесьте связанные пучки лаванды цветками вниз в темном, сухом, прохладном и хорошо проветриваемом помещении. Прямой солнечный свет может обесцветить цветки и уменьшить интенсивность аромата. Сушка занимает обычно 1-2 недели.
2. Сушка в бумажном пакете: Поместите пучки лаванды в просторный бумажный пакет и закройте его. Бумага будет впитывать излишнюю влагу. Периодически проверяйте и проветривайте пакет. Этот способ может занять немного больше времени, но помогает сохранить более сильный аромат.

Признаки правильно высушенной лаванды:

Готовая к хранению лаванда имеет сухие, легко осыпающиеся цветки.

Отделение цветков и хранение:

После полного высыхания аккуратно отделите цветки от стеблей, проводя пальцами снизу вверх. Храните сухие цветки лаванды в плотно закрытой стеклянной или керамической емкости, а также в полотняных мешочках.