Секреты Ароматной Лаванды: Правильная Сушка для Долгого Сохранения
27.04.2025 321 0

Лаванда – удивительное растение, которое ценится за свой неповторимый аромат и красивый внешний вид. Чтобы наслаждаться этими качествами как можно дольше, важно правильно высушить лаванду после сбора.
Этапы подготовки лаванды к сушке:
- Оптимальное время сбора: Лучшее время для сбора лаванды – утро, так как в это время концентрация эфирных масел в цветках максимальна.
- Формирование пучков для сушки: Связывайте лаванду в небольшие пучки. Слишком большие пучки могут просыхать неравномерно, что приведет к потере аромата и появлению плесени.
- Правильное связывание стеблей: Плотно, но аккуратно свяжите стебли лаванды у основания. Это обеспечит хорошую циркуляцию воздуха между стеблями во время сушки.
Два эффективных метода сушки лаванды:
- Естественная сушка на воздухе: Развесьте связанные пучки лаванды цветками вниз в темном, сухом, прохладном и хорошо проветриваемом помещении. Прямой солнечный свет может обесцветить цветки и уменьшить интенсивность аромата. Сушка занимает обычно 1-2 недели.
- Сушка в бумажном пакете: Поместите пучки лаванды в просторный бумажный пакет и закройте его. Бумага будет впитывать излишнюю влагу. Периодически проверяйте и проветривайте пакет. Этот способ может занять немного больше времени, но помогает сохранить более сильный аромат.
Признаки правильно высушенной лаванды:
Готовая к хранению лаванда имеет сухие, легко осыпающиеся цветки.
Отделение цветков и хранение:
После полного высыхания аккуратно отделите цветки от стеблей, проводя пальцами снизу вверх. Храните сухие цветки лаванды в плотно закрытой стеклянной или керамической емкости, а также в полотняных мешочках.
Комментарии
Читайте также: