Не только чеснок или лук: какую зелень можно посеять даже в ноябре, чтоб собрать ранний урожай

Многие огородники любят засеивать на зиму овощи. Это и избавит от борьбы с вредителями, и сможете собрать урожай раньше, тем самым освободив место для других культур.
Но кроме овощей еще советуют высаживать и зелень и сделать вы можете это уже сейчас. У этого есть сразу два плюс:
Во-первых, посев зелени под зиму позволяет сэкономить время весной.
Во-вторых, урожай можно будет собрать на 10-15 дней раньше, чем обычно.
Приступают к посевной в конце октября или начале ноября. Лучше ориентироваться на температурные показатели. Температура воздуха должна быть около 0 градусов Цельсия, а почвы 2-4 градусов тепла.
Как сеять
Заранее нужно подготовить грядки. Их очищают от сорняков, рыхлят грунт, вносят торф и компост (1:1). Не забудьте, что при посеве под зиму семян должно быть на 30 % больше!
Что сеять
Можно посеять петрушку и укроп, но нужно помнить, что семена укропа прорастают уже при 3 градусах тепла.
Если посеять салат осенью, то урожай можно будет собирать уже в начале мая.
После наступления устойчивых заморозков можно посеять шпинат.
Не боится холодов до -10 кинза. Ей также не страшны возвратные весенние заморозки.
В это же время можно посеять кресс-салат.
После посева грядки не поливают. Достаточно лишь накрыть мульчей или агроволокном, которые нужно убрать весной.