Наггетсы – это сочное куриное филе в панировке: как их вкусно приготовить в духовке

Каждая хозяйка старается разнообразить меню своей семьи вкусными и полезными блюдами. Но иногда хочется побаловать близких фастфудом, приготовленным в домашних условиях. Это могут быть куриные крылышки "Баффало" или же сосиска в тесте корн-дог. theLime также подобрал для вас простой рецепт наггетсов в хрустящей панировке.

Ингредиенты: куриное филе (500 г), майонез (80 г), сушеный чеснок (2/3 ч. л.), смесь перцев (1/4 ч. л.), яйца (2 шт.), карри (1/4 ч. л.), куркума (1/4 ч. л.), мука, панировочные сухари, соль.

Приготовление:

Куриное филе тщательно промываем в проточной воде, обрезаем пленки, хрящи и жир и обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Нарезаем поперек волокон на ломтики желаемой формы и толщиной около 1 см.

Для маринада к майонезу (сметане) добавляем соль, специи, перемешиваем. Затем кусочки филе выкладываем в маринад и все тщательно перемешиваем. Оставляем мариноваться примерно на 30 минут, можно и подольше.

В миску или глубокую тарелку разбиваем яйца, слегка взбиваем их вилкой или венчиком. В другую тарелку высыпаем муку, а в третью – панировочные сухари. К сухарям можно добавить специи, например, карри и куркуму.

Кусочки мяса сначала опускаем в муку, следом в яйцо, а затем в панировочные сухари, выкладываем на противень, выстеленный пергаментом.

Духовку заранее разогреваем до 200°С. Ставим в нее противень с куриными наггетсами и выпекаем их примерно 25 минут.

Подаем к столу с любимыми соусами и наслаждаемся вкусом.