Медики назвали пищевые привычки, которые приводят к набору веса

Если вы пытаетесь сбросить вес, от таких привычек стоит избавиться раз навсегда. Ученые провели исследование на основе различных диет и установили три пищевые привычки, которые только способствуют набору веса.

Об этом говорится в исследовании, опубликованном Nature Food.

35 участников в возрасте от 18 до 50 лет, поддерживавших свой вес в течение шести месяцев, попросили придерживаться различных диет. Некоторые люди придерживались диеты, которая состояла из минимально обработанной пищи и содержала разные уровни углеводов и жиров. Другие ели пищу, которая содержала как минимально обработанные, так и ультраобработанные продукты, содержащие умеренные уровни углеводов и жира. Через две недели люди перешли на вторую диету, во время исследования им также разрешали и поощряли есть сколько угодно.

Результаты показали, что несмотря на отличия в диетах, едящие быстрее участники потребляли калорийную и достаточную долю вкуснейшей пищи (с высоким содержанием жира, натрия, сахара или углеводов), набирали лишних килограммов.

Таким образом, если ваш рацион состоит из энергетически плотных продуктов в меньшем объеме, без содержания клетчатки и других полезных веществ, то вы наедаетесь медленнее и хочется есть побольше. Это будет способствовать большему потреблению калорий и прибавке веса, констатировали специалисты.

Кроме того, нужно обратить внимание на клетчатку и белок. Фрукты и овощи следует включать в рацион ежедневно.