Как приготовить круассаны с начинкой, которая тает во рту: заменит любую закуску

В социальной сети фудблогер Наталья Жук рассказала, как сделать вкусный и сытный перекус, усовершенствовав рецепт круассанов.
 

Готовые круассаны-пиццы станут отличной закуской или быстрым перекусом. Сырная начинка и аромат ветчины создают насыщенный вкус, а кунжут добавляет пикантности.
 

Ингредиенты:
 

• 500 г слоёного дрожжевого теста
• 100 г крем-сыра с травами
• 100 г твёрдого сыра
• 100 г ветчины
• немного молока и кунжут для посыпки

Разогрейте духовку до 180°C.
 

Для приготовления круассанов-пиццы раскатайте 500 г слоёного дрожжевого теста. На одну половину пласта нанесите равномерным слоем крем-сыр с травами. Затем натрите на крупной тёрке 100 г твердого сыра и распределите его поверх крем-сыра.
 

Ветчину нарежьте тонкими ломтиками и выложите её поверх сыра. Вторую половину теста сложите поверх начинки, прижимая края, чтобы слои хорошо склеились.
 

Получившийся пласт нарежьте на треугольники. Аккуратно сверните каждый треугольник в форме круассана, начиная с широкой стороны.
 

Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте их молоком с помощью кисточки и посыпьте кунжутом.
 

Выпекайте круассаны в разогретой духовке 35–40 минут.