И на праздничный стол, и на бутерброд – нежный галантин из куриных окорочков

12.05.2024 319 5.0 0
И на праздничный стол, и на бутерброд – нежный галантин из куриных окорочков
Вкусный куриный рулет станет идеальным вариантом как на праздничный стол, так и для обычного перекуса в будние дни. При всей изысканности вкуса он очень прост в приготовлении.
 

Ингредиенты

  • бедрышки куриные – 5 шт,
  • чеснок сушеный – ½ ч.л,
  • горчица дижонская – 2 ст.л,
  • ветчина – 6 ломтиков,
  • перец черный – по вкусу,
  • соль – по вкусу.
 

Ранее мы писали, как приготовить самые сочные и невероятно вкусные беляши.

Приготовление

  1. Снимите с куриных бедрышек шкурку и отделите мясо от кости.
  2. Приправьте мясо солью перцем и любимыми специями по желанию, добавьте сушеный чеснок и дижонскую горчицу. Все тщательно перемешайте.
  3. Выложите на рукав для запекания шкурку, снятую с окорочков, а сверху на нее равномерно разложите мясо, затем выложите слайсы ветчины.
  4. Заверните максимально плотно с помощью рукава для запекания рулет и зафиксируйте края. 
  5. Поместите рулет в форму для запекания, накройте сверху фольгой и запекайте в духовке при 180 ⁰С в течение 60-80 минут. 
  6. Охладите готовый галантин, нарежьте на порционные куски и подавайте к столу. 


Приятного аппетита!

Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/foxsovet

Комментарии
avatar
Читайте также: