Этот рецепт взорвал Интернет: необычный пирог на горячем молоке – у многих хозяек он стал любимым

Пирог на горячем молоке получается очень воздушным, с нежным молочным ароматом.

Многие хозяйки в Интернете делятся своими фото приготовления этого пирога.

Ингредиенты:

• 350 г муки;
• 250 мл молока;
• 4 яйца;
• 300 г сахара;
• 2 ч. ложки разрыхлителя;
• 2 ч. ложки ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 70 г сливочного масла.

Приготовление:

1. Яйца вбиваем в глубокую миску, добавляем соль, сахар и ванильный сахар и взбиваем миксером 5-6 минут до побеления и увеличения массы.
2. В отдельной емкости смешиваем муку и разрыхлитель.
3. В молоко добавляем сливочное масло и ванильный сахар, ставим на огонь и ждем, пока масло не растопится, доводим до кипения, но не кипятим.
4. Половину муки нужно просеять в яичную смесь и перемешать венчиком, влить также половину горячего молока и размешать до однородности.
5. Просеиваем оставшуюся муку и вливаем оставшееся горячее молоко и вновь тщательно вымешиваем венчиком.
6. Готовое тесто выливаем в форму, застеленную пергаментом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Во время выпекания духовку не открываем.
7. Достаем пирог из формы, когда он полностью остынет.
8. Сверху пирог можно посыпать сахарной пудрой или залить сгущенным молоком.