Американские врачи рассказали, какое блюдо ни в коем случае нельзя доедать на второй день
Медики и ученые из Соединенных Штатов предупредили о том, что популярное во многих странах блюдо нельзя употреблять на второй день. Это может вызвать пищевое отравление и даже нарушить функции внутренних органов.
Об этом пишет MedicalNewsToday со ссылкой на службу здравоохранения США.
Речь идет о рисе, каши и блюда из которого употребляют во всем мире. Хотя кажется, что его приготовление просто и безопасно, врачи предупреждают о необходимости осторожности.
Причина в том, что сырой рис часто содержит споры бактерии Bacillus cereus, способные вызвать проблемы с пищеварением. Даже после приготовления риса эти патогенные микроорганизмы могут оставаться и размножаться, что делает рисовую кашу, употребленную на следующий день, потенциально опасной.
Согласно медицинским наблюдениям, вчерашний рис может вызвать диарею, тошноту и другие расстройства желудочно-кишечного тракта. Даже перегревание риса не уничтожает эти вредные бактерии.
Несмотря на это, врачи не советуют полностью отказываться от риса. Правильное хранение позволяет извлечь из него больше пользы, чем вреда. Однако стоит помнить, что рис следует хранить при комнатной температуре не более часа.
Польза риса заключается в его богатом содержании сложных углеводов, витаминов, аминокислот и микроэлементов. В нем присутствуют витамины группы B, витамины РР, Е, а также минералы, такие как фосфор, калий, железо, цинк, кальций, марганец, медь, селен и йод, оказывающие благоприятное влияние на организм.
Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.
