Запеканка из вермишели с мясом и томатным соусом

Вермишель – 5 ст. л.

Отварное мясо – 50 г

Репчатый лук – 20 г

Сливочное масло – 2 ч. л.

Яйцо – 1 шт.

Молоко – 2 ст. л.

Раствор соли – 0,5 ч. л.

Томатный соус – 2 ст. л.

Вермишель отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать излишкам жидкости стечь, после чего смешать с взбитым яйцом (0,5 шт.).

Лук очистить, нарубить и смешать с пропущенным через мясорубку отварным мясом.

Половину вермишели выложить в форму, смазанную 0,5 ч. л. сливочного масла, на нее ровным слоем – мясной фарш, а затем и оставшуюся вермишель. Сверху смазать оставшимся яйцом, смешанным с молоком, сбрызнуть оставшимся растопленным сливочным маслом и запечь в предварительно разогретой духовке.

Готовую запеканку выложить на блюдо и полить томатным соусом.