Витаминный постный салат

300 г свежей капусты, 1 крупная морковь, 5 ст. ложек консервированного зеленого горошка, соль, 1 ст. ложка уксуса, 10 мл растительного масла, 2 г черного перца, зелень.

Свежую капусту мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Все перемешать и посолить. Добавить зеленый горошек (консервированный). Полить уксусом, растительным маслом, посыпать черным молотым перцем и зеленью. Можно добавить свежие огурцы и зеленый лук.