Вариации на темы масла

Намазанное на ломтик хлеба, оно самодостаточно. Но если вам хочется разнообразить его вкус, примите несколько легких и скорых рецептов.


Масло с зеленым луком и петрушкой.
Ложечку масла разотрите с ложечкой мелко-мелко нарезанного зеленого лука и петрушки.


«Томатное» масло.
Разотрите ложечку масла с ложечкой густой томатной пасты. Непременно добавьте щепотку перца.


«Чесночное» масло.
Очень мелко нарезанный или растертый в специальной ступочке зубок чеснока смешайте с ложечкой масла. Особенно советуем намазывать им гренки.


«Сардиновое» масло.
Сардины могут заменить кильки и шпроты. Хорошенько разомните рыбку (сардины и шпроты — целиком, кильку с косточками и кожей, но без головы и хвоста) и разотрите с ложечкой масла. К этой пасте больше подходят гренки из белого хлеба или даже булки.