Суп крестьянский с перловой крупой в мультиварке

Время приготовления 10 минут.

Ингредиенты на 8 порций

✓ 250 г филе индейки;

✓ 2,5 л воды;

✓ 1–2 небольших помидора;

✓ 1 небольшая морковь;

✓ 1 головка репчатого лука;

✓ 1–2 средние картофелины;

✓ 1 ст. ложка зелени петрушки и укропа (измельченных);

✓ 6 ст. ложек растительного масла;

✓ 1 ст. ложка соли;

✓ 3–4 горошин черного перца;

✓ 1/2 стакана перловой крупы.

Приготовление

1. Несколько раз промойте перловку в холодной воде.

2. Пока она набухает, подготовьте овощи: очистите и нарежьте лук, картофель и помидоры кубиками, морковь соломкой.

3. Филе индейки нарежьте кубиками.

4. Налейте воду, положите филе индейки и все овощи, влейте растительное масло. Закройте крышку и готовьте в режиме «Низкое давление» в течение 6 минут.

5. Откройте крышку, добавьте перловку (предварительно слив с нее воду) и снова закройте крышку. Готовьте в режиме «Низкое давление» в течение 4 минут.

6. Перед подачей добавьте мелко нарубленную зелень.