Суп из овсянки с черносливом
01.07.2019 489 0
Суп из овсянки с черносливом
½ стакана овсянки промыть в холодной воде, залить 2 л кипятка, положить масло (1 ст. ложку) и варить до готовности. Затем крупу протереть через сито и положить в нее еще ложку масла. Очищенный от косточек чернослив (200 г) залить водой, положить в него ¼ стакана сахара и варить. Когда чернослив разварится, смешать его с овсянкой и прокипятить.
Подавать к столу в теплом или холодном виде со сметаной или сметанным соусом.
Суп из сухих фруктов с макаронами
Смесь из сухих фруктов (200 г) промыть, положить в кастрюлю и залить 3 л холодной воды на 2–3 часа; затем положить в кастрюлю ½ стакана сахара, корицу, гвоздику, накрыть крышкой и варить фрукты на сильном огне 10 минут; после этого поставить их на горячее место плиты. Когда фрукты станут мягкими, снять и охладить. Одновременно 100 г макарон сварить в подсоленной воде до мягкости; промыв макароны кипяченой водой, положить их в супник, добавить ½ стакана сметаны, размешать и залить фруктовым отваром.
½ стакана овсянки промыть в холодной воде, залить 2 л кипятка, положить масло (1 ст. ложку) и варить до готовности. Затем крупу протереть через сито и положить в нее еще ложку масла. Очищенный от косточек чернослив (200 г) залить водой, положить в него ¼ стакана сахара и варить. Когда чернослив разварится, смешать его с овсянкой и прокипятить.
Подавать к столу в теплом или холодном виде со сметаной или сметанным соусом.
Суп из сухих фруктов с макаронами
Смесь из сухих фруктов (200 г) промыть, положить в кастрюлю и залить 3 л холодной воды на 2–3 часа; затем положить в кастрюлю ½ стакана сахара, корицу, гвоздику, накрыть крышкой и варить фрукты на сильном огне 10 минут; после этого поставить их на горячее место плиты. Когда фрукты станут мягкими, снять и охладить. Одновременно 100 г макарон сварить в подсоленной воде до мягкости; промыв макароны кипяченой водой, положить их в супник, добавить ½ стакана сметаны, размешать и залить фруктовым отваром.
Комментарии
Читайте также: