Суфле из индейки — диетическое, полезное, нежное, простое и легкое в готовке

Блюда из индейки идеально подходят многим. Мясо этой птицы - очень питательное и при этом диетическое.
 

Суфле из индейки

Суфле из индейки готовить совсем несложно. Продукты доступны в любой сезон. Запеченное в духовке, оно полезно и питательно.

Ингредиенты:

• филе индейки – 500 г,
• яйца – 2 шт.,
• молоко – 150 мл,
• мука или манка – 2 столовые ложки,
• масло сливочное – 20 г,
• зелень, соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Вымыть филе индейки и нарезать небольшими кусочками.

2. В чаше блендера измельчить филе до состояния фарша.

3. Добавить яйца, молоко, муку, соль и перец, снова взбить.

4. Смазать форму для запекания сливочным маслом.

5. Перелить полученную массу в форму и разровнять ее (также можно использовать форму для кекса).

6. Поставить суфле в разогретую до 180 градусов духовку.

7. Запекать блюдо 30-35 минут до появления золотистой корочки.

8. Готовому суфле дать немного остыть и украсить свежей зеленью.

Совет: чтобы суфле было еще нежнее, добавьте в массу несколько ложек сметаны или сливок, в фарш можно добавить мелко нарезанные овощи. Суфле из индейки прекрасно сочетается с овощным салатом или легким гарниром из риса или картофеля.