Список запрещенных продуктов при инсулинорезистентности

• Торты, пирожные, плюшки/ватрушки/пончики и прочая сдоба, сладкие печения, и т. д., то есть практически все кондитерские изделия из сдобного или слоеного теста.

• Колбасные изделия.

• Майонез.

• Магазинные полуфабрикаты.

• Фастфуд.

• Чипсы, семечки.

• Глазированные сырки, творожная масса, творожки и йогурты со сладкими наполнителями, пломбир, жирные сливки.

• Сладкие газировки, фруктовые соки (за исключением купирования гипогликемии).

• «Пищевой мусор», то есть любые продукты с длинным составом, усилителями вкуса, ароматизаторами, идентичными натуральным и пр.

• Алкоголь: пиво, ликеры, вермуты, сладкие вина, крепкие напитки.


Какая должна быть кратность питания: по большому счету – это очень индивидуально! Чаще всего оптимальным режимом питания является 3–4-разовое (3 основных приема пищи + 1–2 перекуса), последний прием пищи – легкий белково-овощной ужин за 2–4 часа до сна.

Питание должно быть сбалансировано по энергетической ценности и составу макронутриентов. Что это значит?

Суточная калорийность рациона должна соответствовать расходу энергии или, в случае необходимости снижения массы тела, создавать 15–20 % дефицит.

Сейчас очень много приложений, с помощью которых вы можете посчитать свою необходимую суточную калорийность, однако крайне важно при этом учитывать уровень своей физической активности.

Далее, макронутриенты должны распределяться в рамках этой калорийности следующим образом:


• углеводы – 40-50 %;

• белки – 15–20 %;

• жиры – 30–40 %, из них насыщенные жиры (в основном животные) – до 10 %.


Цифры усредненные и даны для ознакомления, точнее рассчитывает врач!

А я это написала здесь к тому, что основу питания при наличии инсулинорезистентности или без нее должны составлять трудноусвояемые углеводы, как ни странно бы это вам ни казалось. Я (и не только я) резко против низкоуглеводных/высокобелковых/жировых диет, особенно в течение длительного периода времени.