Соевое мясо со шпинатом и сливками

18.08.2020 82 0.0 0
Соевое мясо со шпинатом и сливками
Состав: соевое мясо – 200 г, свежий шпинат – 250 г, сливки 10 % – 100 мл, оливковое масло – 2 ст. ложки, соль и специи.

Отварите соевое мясо в воде с приправами согласно инструкции, указанной на упаковке с соевым мясом. Чаще всего, чтобы соевое мясо отварить, надо добавить в кастрюлю с водой лавровый лист, перец горошком и немного посолить.

Проварив около 5 минут, откиньте мясо на дуршлаг и дайте ему стечь. Помойте шпинат, просушите его бумажными салфетками и порежьте, а лучше порвите полосами около 1 см. шириной. Разогрейте на сковороде на среднем огне оливковое (или другое растительное) масло и обжарьте соевое мясо так, чтобы оно слегка подрумянилось. Уменьшите огонь и добавьте на сковороду шпинат. Накройте крышкой и немного протушите. Шпинат очень уменьшится в размерах. Добавьте любых пряных трав. Подойдет кориандр или базилик. Влейте сливки.

Перемешайте. Закройте сковороду крышкой и протушите еще 4–5 минут. Затем выключите плиту и оставьте готовое блюдо на ней на некоторое время. Готовое соевое мясо со шпинатом и сливками можно подавать на стол с картофельным пюре или белым рассыпчатым рисом.

Теги:Мясо, со, сливками, шпинатом, Соевое

Читайте также:
Комментарии
avatar