Скрытая польза: как мускатный орех помогает снизить холестерин и защитить печень

Многие специи в нашем рационе обладают полезными свойствами, о которых мы не задумываемся. Одним из таких примеров является мускатный орех — популярная пряность, добавляемая во многие блюда. Помимо своего яркого аромата и вкуса, он обладает целым рядом качеств, благотворно влияющих на здоровье. Исследования доказывают его потенциал в борьбе с окислительным стрессом, защите печени и снижении уровня холестерина.

Антиоксиданты в составе

Несколько исследований показали, что мускатный орех и его экстракты могут обладать сильным антиоксидантным потенциалом. Это связано с наличием в его составе таких мощных соединений, как флавоноиды, алкалоиды и миристицин. Они помогают нейтрализовать свободные радикалы, предотвращая повреждение клеток и снижая окислительный стресс в организме.

Защитные свойства для печени

Согласно результатам исследований на животных, опубликованных Американским химическим обществом, мускатный орех может оказывать защитное действие на печень. В частности, он помогает при воспалительных процессах благодаря высокому содержанию соединения миризилигнана. Это делает его не только вкусной, но и полезной добавкой к рациону для поддержания здоровья печени.

Борьба с «плохим» холестерином

Исследования на животных также продемонстрировали, что экстракты мускатного ореха обладают гиполипидемическим эффектом. Было отмечено значительное снижение уровня «плохого» холестерина (ЛПНП). Другое исследование показало, что экстракты семян мускатного ореха могут способствовать снижению не только ЛПНП, но и общего уровня холестерина, что положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.