Сколько мандарин можно съесть за раз без вреда для здоровья

Мандарины содержат примерно вдвое меньше витамина С по сравнению с апельсинами, но их значительно легче чистить. Возможно, именно поэтому так просто съесть килограмм мандарин, не заметив этого. Но не беспокойтесь, диетологи не имеют никаких ограничений в отношении этих фруктов.

Передознуться витаминами вряд ли получится

 

В 100 граммах мандаринов содержится 27 мг витамина С и 0,2 мг витамина А. Рекомендуемая суточная норма витамина С для взрослых составляет от 65 до 90 мг, а максимальная разрешенная доза – 2000 мг. Это означает, что вы можете съесть как три, так и 73 мандарины, сообщает 24 Канал со ссылкой на RxList.

Передозировка витамином С практически невозможна: избыток просто хуже усваивается организмом. При употреблении более 1 грамма витамина С в день его усвоение снижается более чем на половину, а все лишнее выводится с мочой, поскольку организм не накапливает этот витамин. Хотя у некоторых людей высокие дозы витамина С могут вызывать такие неприятные симптомы, как диарея, тошнота, изжога, рвота и спазмы в животе.

Что касается витамина А, то для мужчин рекомендуемая норма составляет 0,9 мг, а для женщин - 0,7 мг. Потенциально опасная доза – 200 мг (это около тысячи мандаринов). Но вряд ли вы сможете съесть столько мандаринов.

Риски при чрезмерном употреблении мандаринов

 

Проблемы могут возникнуть, если вы съедите более 70 мандаринов, поскольку это может вызвать расстройство желудка, хотя ничего более серьезного вряд ли произойдет. Однако случаи в истории были разные.

Существуют исследования, которые указывают, что у женщин с диабетом в постменопаузе добавление 300 мг витамина С в день к обычному рациону может повысить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, однако механизм этого эффекта пока не понятен.

Частое употребление витамина С может способствовать выведению оксалатов и образованию камней в почках, особенно у пациентов с уже имеющимися заболеваниями почек. Исследования по этому вопросу показывают противоречивые результаты. Доказано только, что 1 г витамина С в день ухудшает состояние людей с гипероксалурией (повышенным уровнем оксалатов в моче).

Некоторые исследования также предполагают, что чрезмерное употребление витамина С может привести к чрезмерному всасыванию железа. Это не касается здоровых людей, но у людей с гемохроматозом (заболеванием, связанным с нарушением обмена железа) регулярные высокие дозы витамина С могут ухудшить состояние и привести к повреждению тканей.

Аллергические реакции на цитрусовые

 

Настоящая аллергия на цитрусовые встречается довольно редко, и точные данные об этом отсутствуют. Она может проявляться как при употреблении мандаринов, так и при контакте с ними или даже при вдыхании их аромата. Аллергическая реакция возникает, когда иммунная система ошибочно воспринимает безопасные вещества за угрозу.

Обычно в таких случаях помогают антигистаминные препараты. Редко, но может возникнуть более серьезная реакция – анафилаксия, когда может произойти отек гортани, что затруднит дыхание. В таком случае понадобится доза адреналина или срочная медицинская помощь.

Люди с аллергией на пыльцу растений часто резко реагируют на цитрусовые из-за сходства белков в пыльце и во фруктах. Эта аллергия также может спровоцировать астматические приступы.