Шарлотка «Рисовая» в мультиварке

1 луковица, 400 г китайской капусты, 100 г отварного риса, 2 вареных яйца, растительное масло для обжаривания.

Для теста: 100 г пшеничной муки, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 3 яйца, 1 ч. л. сахара, соль, перец – по вкусу.

1.  Мелко порезать лук и обжарить в режиме «Выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключить.

2.  Выложить лук в миску. Нашинковать капусту, перетереть руками с солью, добавить к обжаренному луку. Прибавить отварной рис, мелко порезанные вареные яйца, перемешать.

3.  Взбить яйца с сахаром, солью и перцем.

4.  Добавить муку с разрыхлителем. Перемешивать до образования густой текучей массы.

5.  Влить тесто в миску с капустой и луком, рисом и яйцами, перемешать. Выложить массу в кастрюльку мультиварки, разровнять.

6.  Включить таймер режима «Выпечка» на 40 мин. После сигнала открыть крышку мультиварки, дать шарлотке немного остыть.