Самый удачный домашний торт на кефире: гости будут просить рецепт этого вкуснейшего десерта
16.10.2024 101 0
Если вы хотите, чтобы торт получился еще бюджетнее, то крем можно приготовить из сметаны и сахара.
Ранее мы рассказывали, как приготовить торт «Ванька кучерявый».
Ингредиенты:
- 300 мл кефира;
- 1 стакан сахара;
- 2 яйца;
- 35 мл подсолнечного масла;
- 2 ст. ложки какао;
- 1 ч. ложка соды без горки;
- 2 стакана муки;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- Щепотка соли;
- 200 г сливочного масла;
- 1 банка сгущенного молока.
Приготовление:
- Яйца нужно соединить с сахаром и щепоткой соли, взбить миксером или венчиком. Влить растительное масло и продолжить взбивать миксером, но не долго.
- В отдельной посуде в кефир добавить соду и перемешать. Когда появятся пузырьки, кефирную смесь соединить с яичной.
- Добавить частями просеянную муку и какао, хорошо размешать и вылить тесто в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке в течение 30-45 минут.
- Пока пирог будет остывать, можно приготовить крем. Для этого смешать размягченное сливочное масло со сгущёнкой, ванильным сахаром и взбить миксером до пышности.
- Пирог разрезать на два или три коржа и щедро смазать кремом. Готовый торт можно обсыпать крошкой из остатков теста.
- Пусть постоит при комнатной температуре 30-40 минут и можно приступать к чаепитию.
Комментарии
Читайте также: