Рыбный суп с рисом

24.12.2021 89 0.0 0
Рыбный суп с рисом
Филе рыбы – 150 г

Вода – 1,5 стакана

Рис – 1 ч. л.

Картофель – 0,5 клубня

Морковь – 0,25 шт.

Репчатый лук – 15 г

Сливочное масло – 1 ч. л.

Мелко нарезанная зелень укропа – 1 щепотка

Раствор соли – 0,5 ч. л.

Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, лук очистить и измельчить, все залить горячей водой и варить в течение 30 минут. Из готового бульона вынуть рыбу, процедить и снова поставить на огонь.

Когда бульон закипит, всыпать рис и варить в течение 20 минут, после чего добавить нарезанные маленькими кубиками картофель и морковь, раствор соли и довести до готовности. За 2 минуты до окончания варки положить в суп рыбу.

В готовый суп добавить сливочное масло и измельченную зелень укропа.
Аватар enr091 Наталия Ришко / enr091
Журналист/foxsovet

Комментарии
avatar
Читайте также: