Рулетики из ветчины с салатом

Время приготовления 35 минут


Состав:

Салат латук -1 кочан, творог – 200 г, ветчина – 200 г, огурцы – 2 шт., перец сладкий -1 шт., редис -1 пучок, укроп -1 пучок, чеснок -1 зубчик, перец красный острый – 0,25 шт., соль по вкусу.


Приготовление:

Редис натереть на мелкой терке, зелень укропа мелко нарезать. Тщательно растереть творог вилкой, добавить укроп, соль и перемешать. Огурцы и ветчину нарезать тонкой соломкой, чеснок измельчить, сладкий и острый перец мелко нарезать. Соединить творожную смесь с перцем, чесноком, огурцами, редисом и ветчиной. Разобрать салат латук на листья. На основание каждого листа выложить небольшое количество начинки и свернуть лист в тугую трубочку. Выложить рулетики на блюдо и украсить по вкусу.