Рисовая запеканка с яблоками для полезного завтрака: сохраняйте рецепт

Легким, сытным и сытным завтраком можно удивить каждого, если приготовите рисовую запеканку с яблоками.

Это не только вкусное и ароматное блюдо, но и источник витаминов, необходимых для нашего организма.

Ингредиенты:

200 г риса

500 мл молока

1 ст. л. сливочного масла

2 ст. л. сахара

1/2 ч. л. ванильного экстракта

1/4 ч. л. корицы

3 яблока

2 ст. л. изюма (по желанию)

2 ст. л. сливочного масла для смазывания формы

2 ст. л. сахара для посыпки

Как приготовить

Рис промыть под прохладной водой до прозрачной воды. В кастрюле вскипятить молоко, добавить сливочное масло, сахар, ванильный экстракт и корицу.

Всыпать в молоко промытый рис. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить в течение 20 минут, или до готовности риса.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, порезать кубиками. Изюм по желанию промыть и обсушить.

Смешать рис с яблоками и изюмом.

Смазать форму для запекания сливочным маслом. Выложить рисово-яблочную смесь в форму. Сверху посыпать сахаром.

Выпекать запеканку в разогретой до 180°C духовке в течение 30-40 минут или до золотистого цвета.

Дать запеканке немного остыть перед подачей на стол.