Рецепты блюд для швейцарской диеты
Диетолог М. Бирхер-Беннер рекомендовал определенные блюда. Готовить их очень быстро и просто.
Овсяные хлопья с яблоками и грецкими орехами
Ингредиенты
2 столовые ложки измечельнного на терке яблока, 2 столовые ложки овсяных хлопьев, 50 г измельченных грецких орехов, сок ? лимона, 2 столовые ложки нежирной сметаны, сахар по вкусу.
Способ приготовления
Овсяные хлопья замочить в кипяченой воде на 2 часа, после чего откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости, добавить тертое яблоко, грецкие орехи, лимонный сок и сахар по вкусу. Все перемешать и заправить сметаной.
Овсяные хлопья с черносливом
Ингредиенты
200 г чернослива, 2 столовые ложки овсяных хлопьев, сок ? лимона, 2 столовые ложки нежирной сметаны, сахар по вкусу.
Способ приготовления
Предварительно размоченный в кипятке чернослив пропустить через мясорубку. Овсяные хлопья измельчить, добавить сок половины лимона и чернослив. Заправить сметаной, добавить сахар.
Десерт из черной смородины
Ингредиенты
2 столовые ложки манной крупы, 4 столовые ложки холодной кипяченой воды, 1 столовая ложка меда, 150 г черной смородины, 1 столовая ложка измельченных грецких орехов.
Способ приготовления
Манную крупу залить водой, оставить на 4 часа. Затем в эту массу добавить мед и пюре из смородины, перемешать. Сверху посыпать грецкими орехами.
Яблочно-морковное блюдо
Ингредиенты
2 тертых яблока, 2 столовые ложки манной крупы, 2 столовые ложки тертой моркови, 2 столовые ложки измельченных грецких орехов, 1 столовая ложка сметаны, сахар по вкусу.
Способ приготовления
Все ингредиенты смешать, заправить сметаной, добавить сахар по вкусу.
Вишневый мусс
Ингредиенты
200 г свежих вишен, 1 столовая ложка меда, 100 г измельченных грецких орехов.
Способ приготовления
Вынуть косточки из ягод, мякоть протереть через сито, смешать с медом и орехами.
Десерт из сгущенного молока с яблоками
Ингредиенты
2 столовые ложки тертых яблок, 1 столовая ложка манной крупы, 3 столовые ложки холодной кипяченой воды, 2 столовые ложки измельченных грецких орехов, 2 столовые ложки сгущенного молока.
Способ приготовления
Манную крупу размочить в воде, добавить остальные ингредиенты, заправить сгущенным молоком.
Десерт из ягод
Ингредиенты
300 г ягод (клубника, малина, земляника), 1 столовая ложка сгущенного молока.
Способ приготовления Ягоды размять до однородной массы, заправить сгущенным молоком.
