Рецепт котлет с сыром на сковороде: так вы еще не готовили

05.06.2023 117 0.0 0
Рецепт котлет с сыром на сковороде: так вы еще не готовили

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОТЛЕТ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ

  • Фарш — 500 г;
  • Яйцо куриное — 1 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Батон белый — 100 г;
  • Молоко — 30 г;
  • Кориандр;
  • Перец черный молотый;
  • Сухари панировочные;
  • Соль.

Для начинки:

  • Сыр твердый — 100 г;
  • Яйцо вареное — 2 шт;
  • Укроп, петрушка — 1 пучок;
  • Масло растительное.
  •  

РЕЦЕПТ КОТЛЕТ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ ПОШАГОВО

 
  1. Смешайте мясной фарш с предварительно порубленными чесноком, луком, яйцом, кориандром, перцем и солью. Мякоть хлеба вымочите в молоке несколько минут, а затем отожмите и положите к мясу. Хорошо смешайте все составляющие до однородности.
  2. Для начинки сварите яйца вкрутую и натрите их, а также сыр. Порубите зелень и смешайте все компоненты.
  3. Смачивайте руки в воду и берите небольшое количество фарша для формирования шариков. Далее слегка прижимайте их, а в центральную часть кладите начинку. Сделайте котлетку и обваляйте ее в панировке.
  4. Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Обжаривайте котлеты до появления золотистого оттенка с двух сторон на среднем огне.
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/foxsovet

Комментарии
avatar
Читайте также: