Просто посыпьте сыром и в духовку: рецепт запеченных кабачков

В сезон кабачков предлагаем приготовить запеченные кабачки.

Кабачки – это универсальный овощ, из которого можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Одним из самых простых, но в то же время очень вкусных вариантов есть запеченные кабачки. Также, предлагаем рецепт нежных котлет из кабачка.

Это блюдо не требует много времени и усилий, а результат всегда радует. Запеченные кабачки можно есть как самостоятельное блюдо, использовать в качестве гарнира или добавлять в салаты.

Сегодня мы поделимся с вами несколькими рецептами приготовления запеченных кабачков, а также расскажем о некоторых секретах, которые помогут вам сделать это еще более вкусным и интересным.

Ингредиенты (для основного рецепта):

• 2 кабачки
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1/2 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. черного перца
• 1/4 ч. л. сушеного орегано
• 1/4 ч. л. сушеного базилика

Пошаговая инструкция:

1. Разогрейте духовку. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Подготовьте кабачки. Нарежьте кабачки кружочками или кубиками толщиной около 1 см.
3. Замаринуйте кабачки. В миске смешайте оливковое масло, соль, перец, орегано и базилик. Добавьте к маринаду кабачки и хорошо перемешайте, чтобы они полностью покрыты маринадом.
4. Выложите кабачки на противень. Выложите кабачки в один слой на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Запекайте кабачки. Запекайте кабачки в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
6. Подавайте. Подавайте запеченные кабачки горячими, со сметаной, йогуртом, песто соусом или другими любимыми соусами.

Вариации рецепта:

• С творогом. Добавьте в маринад тертый сыр (пармезан, моцарелла, чеддер) или посыпьте сыром кабачки перед запеканием.
• С чесноком. Добавьте в маринад измельченный чеснок или чеснок, пропущенный через пресс.
• С овощами. Добавьте в кабачки другие овощи, такие как помидоры, лук, болгарский перец или грибы.
• С мясом или рыбой. Добавьте к кабачкам кусочки мяса (курицы, индейки, свинины) или рыбы.
• С травами и специями. Добавьте в маринад другие травы и специи по вашему вкусу, такие как розмарин, чабрец, тмин или паприка.