Приготовление пряничного теста сырцовым (упрощенным) способом

Компоненты:

мёд — ¼ стакана

сахар — ¾ стакана

мука пшеничная — 3 стакана

масло или маргарин — 100 гр.

яйцо — 1 шт.

сода — ½ чайной ложки

вода — ¼ стакана

пряности

Приготовление пряничного теста сырцовым (упрощенным) способом.

Перемешивают масло, яйца, пряности и мёд, добавляют просеянную муку, гашеную соду и замешивают не очень крутое тесто.

Мука пшеничная пригодна 1-го и даже 2-го сорта. Использую измельченные пряности: гвоздика, кардамон, натертый мускатный орех, имбирь, кориандр, перец черный молотый.