Вкуснее любой запеканки: рецепт легкого пирога с творожной начинкой

19.08.2024 219 5.0 0
Вкуснее любой запеканки: рецепт легкого пирога с творожной начинкой
Вместо обычной творожной запеканки попробуйте приготовить такой пирог, в котором идеально сочетаются бисквитная основа и нежная творожная начинка.

Украинская кулинарная блогерка Valerikiry на своей странице в Instagram показала, как приготовить легкий и невероятно вкусный пирог с творожной начинкой и ягодами.

"Очень легкий пирог в приготовлении и очень нежный и вкусный. Бисквитный пышный низ и, как крем, сливочный верх. Понравится всем", – советует блогерка.


Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты:
  • яйца – 3 шт.
  • сахар – 100 г
  • сливочное масло – 50 г
  • мука – 200 г
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • соль – щепотка
Для творожной начинки берем:
  • творог – 400 г
  • сметана - 200 г
  • яйцо – 1 шт.
  • сахар – 90 г
  • манная крупа – 2 ст.л.
  • пирог
Яйца с сахаром взбиваем до белой пышной массы (примерно три минуты). Добавляем сливочное масло комнатной температуры, соль, просеянную муку с разрыхлителем и перемешиваем все до однородности с помощью лопатки.

Чтобы приготовить начинку, сначала взбиваем до однородности творог со сметаной и яйцом. После этого добавляем сахар, манную крупу и перемешиваем творожную массу лопаткой.

Тесто выкладываем ровным слоем на противень, застеленный силиконизированным пергаментом.

"Покупайте именно такой, потому что другой станет частью пирога", – советует кулинар.

Сверху на тесто равномерно выкладываем творожную начинку, по желанию добавляем любимые ягоды и отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-35 минут.
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/foxsovet

Комментарии
avatar
Читайте также: