Полезные и вредные свойства креветок

Креветки - любимый многими морской деликатес, который особенно популярен на летних курортах. Но с их употреблением нужно быть осторожнее, так как есть морепродукт можно далеко не всем, сообщает Foodinformer.

Польза креветок

В морепродукте мало калорий, но очень много белка и разных микроэлементов. Больше всего - фосфора, цинка, меди, а также определенное количество йода. Регулярное употребление креветок предотвращает появление анемии. Креветки восполняют дефицит йода и поддерживают щитовидную железу в здоровом и рабочем состоянии. Креветки рекомендуют есть диабетикам. В них нет углеводов, зато содержатся антиоксиданты и жирные кислоты Омега-3, которые необходимы при этой болезни.

В составе креветок большое количество микроэлементов, участвующих в деятельности отдельных антиоксидантов. Последние борются со многими свободными радикалами и являются профилактическим средством против рака.

Кроме того креветки:

• способствуют похудению,
• укрепляют нервную систему,
• делают крепче кости,
• служат профилактикой при тромбообразовании.

Кому категорически нельзя есть креветки

Исключить из рациона морепродукт нужно полностью тем, у кого на него аллергия.

Если у вас пищевая непереносимость креветок, их нужно употреблять с осторожностью, наблюдая за своим состоянием.

Креветки содержат холестерол. Он считается полезным для организма, но поступающий в организм холестерол увеличивает уровень холестерина в крови.

Нежелательно употребление фермерских креветок. Как показали многочисленные проверки, 30% поступающих в продажу креветок были выращены на фермах. Употреблять такой продукт нежелательно, потому что при их выращивания использовались антибиотики для быстрого роста. К сожалению, не всегда удается выяснить, откуда именно привезены креветки. В этом случае нужно стараться покупать морепродукты известных поставщиков.