Подавать с шариком мороженого и к чаю: быстрый рецепт пирога с нектаринами на готовом тесте

Летние пироги в теплое время года популярны так же сильно, как и освежающие супы или напитки. Готовить их просто, ведь в основе - сезонные ягоды или фрукты. 

 

Рецепт пирога с нектаринами очень простой, но порций точно хватит, чтобы накормить гостей и семью. Подавать такую вкуснятину желательно с шариком ванильного мороженого или чашечкой чая. 

Ингредиенты:

 

 

• Песочное тесто 400 г
• Нектарин 6 шт.
• Крахмал кукурузный 2 ст. л.
• Сахар ванильный 1 ст. л.
• Апельсиновый сок 2 ст. л.
• Мука пшеничная 80 г
• Сахар 100 г
• Апельсин, цедра 1 ст. л.
• Соль 1/8 ч. л.
• Масло сливочное 3 ст. л.

Способ приготовления:

 

Разогрейте духовку до 190 °С. Поместите тесто для пирога в смазанную сливочным или растительным маслом форму для пирога. Сформируйте бортики. В миске смешайте нарезанные нектарины, сахар, кукурузный крахмал, ванильный сахар и апельсиновый сок. Выложите начинку ложкой на тесто.

В блендере смешайте муку, сахар (если есть — используйте тростниковый коричневый), апельсиновую цедру, соль и нарезанное масло до состояния грубой крошки. Посыпьте сверху этой смесью нектарины.