Пельмени с рыбой

Тесто для пельменей.

450 г филе рыбы, 1 луковица, 2 ст. ложки сливочного масла, соль, черный молотый перец.

1. Филе любой рыбы (треска, налим, щука и т. п.) промыть и измельчить на мясорубке два раза вместе с луком (можно жареным), добавить соль, перец, сливочное масло и хорошо перемешать.

2. Затем слепить пельмени и отварить.