Необычная закуска из зелени и творога: удивите любимого человека в День святого Валентина

День святого Валентина — прекрасный повод освоить рецепт нового лакомства. Отмечать этот праздник не обязательно в ресторане. Попробуйте создать свой домашний ресторан. На День влюбленных приготовьте что-то необычное. Это должно быть блюдо-сюрприз.
 

Рецептом необычной зеленой закуски поделилась кулинар из Кривого Рога Элла Иванова. Готовится блюдо достаточно просто и при этом оно очень бюджетно.

Великолепная закуска из зелени и творога

• 100−150 г любой зелени, которую предварительно промываем, просушиваем и измельчаем.
• 50 мл воды
• 5−6 г желатина
• 100 г мягкого творога
• 50 г сливок
• Соль — по вкусу

Соединяем желатин с водой и даем постоять. Распускаем его на водяной бане или в микроволновке, главное — чтобы не закипело. Соединяем измельченную зелень, мягкий творог, сливки и вбиваем. Соединяем с желатиновой массой и снова взбиваем. Переливаем в какую-то емкость и помещаем на пару часов в холодильник.

Эту закуску можно резать на слайсы, как торт. Очень вкусно сочетать ее со свежим хлебом.

И приятного аппетита!