Можно ли употреблять в пищу зеленые томаты?

Зеленые томаты содержат растительный яд солании, не ахти какой страшный, но все таки сырыми зеленые томаты лучше не есть.

В соленых, жареных или консервированных зеленых томатах соланина уже нет.

А вот красные томаты вкусны и полезны, поскольку содержат достаточное количество витаминов, органических кислот, минеральных солей, к тому же они малокалорийны, с них не больно то растолстеешь. Так что ешьте их на здоровье.

Однако людям с повышенным содержанием в крови холестерина следует себя в поедании томатов ограничивать.