Молочный чай по-шотландски

Компоненты:

мёд или сахар — 1 чайная ложка

молоко горячее — 0.5 стакана

чай — 2 чайные ложки

яйцо (желток) — 1 шт.

Залить чай кипящим молоком. Взбить желток с мёдом, добавить к нему процеженное молоко и подать.