Миф или реальность: можно ли получить витамин D без добавок?
Многие считают, что без пищевых добавок невозможно получить достаточное количество витамина D, особенно в холодное время года. Это распространенный миф, который развеивают современные диетологи. Хотя добавки и являются эффективным решением для людей с серьезным дефицитом, здоровый человек может обеспечить себя витамином D из более привычных источников.
Натуральные источники витамина D
Наш организм способен самостоятельно вырабатывать витамин D под воздействием солнечного света, и это самый эффективный способ. Достаточно проводить на солнце 5–30 минут дважды в неделю с открытыми участками кожи, чтобы запустить этот процесс.
Кроме того, существует ряд продуктов, которые являются богатыми источниками «солнечного» витамина:
- Дикий лосось: содержит до 570 МЕ на 100 граммов, в то время как в выращенном на ферме его вдвое меньше. Также богаты витамином D скумбрия, сельдь и сардины.
- Грибы, выращенные под УФ-светом: эти грибы, такие как шампиньоны, являются единственным растительным источником витамина D.
- Яичные желтки: одно яйцо дает около 6% дневной нормы, что делает их отличным дополнением к завтраку.
- Обогащенные продукты: ищите на этикетках молока и апельсинового сока пометку об обогащении витамином D. Один стакан такого молока покрывает около 15% суточной потребности.
Вывод прост: для большинства здоровых взрослых людей нет необходимости в постоянном приеме добавок. Достаточно добавить в рацион определенные продукты и не забывать о солнечных ваннах.
