Медовик

Компоненты:

мёд — 250 гр.

сахар — ¾ стакана

мука — 2.5–3 стакана

яйца — 2 шт.

орехи — ½ стакана

масло растительное — 2–3 столовые ложки

чай — ½ стакана

сода — ⅓ чайной ложки

водка — 2 столовые ложки

корица

Растереть яйца с сахаром, добавить мёд и растительное масло. Влить полстакана крепкого холодного чая. Добавить размельченные орехи или изюм, можно всыпать корицу. Соду погасить уксусом. Муку добавлять пока тесто не примет консистенцию густой сметаны. Тесто вылить в форму, смазанную маслом и обсыпанную манкой. Выпекать до золотистого цвета.