Макароны с копченым лососем

23.06.2021 111 0.0 0
Макароны с копченым лососем

Ингредиенты

  • Сыр - 110 г
  • Макароны - 225 г
  • Лосось - 175 г
  • Вино белое - 4 ст. л.
  • Укроп - 1 ст. л.
  • Сок лимонный - 1 ч. л.
  • Овощи - 350 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Мягкий сыр, белое вино, сок лимона и половину лосося кладем в блендер, взбиваем до однородной массы.
  2. Аспарагус или любые из перечисленных овощей отвариваем в подсоленной воде 5 минут.
  3. Цуккини, предварительно, нарезаем брусочками.
  4. Макароны отвариваем.
  5. В получившийся сырно-рыбный соус добавляем оставшийся лосось и порезанный укроп.
  6. Аккуратно перемешиваем и в кастрюле на малюсеньком огоньке немного подогреваем, но не в коем случае чтоб не закипел.
  7. Добавляем цуккини к макаронам. Добавляем соус и аккуратно перемешиваем.

Как и с чем подавать

Подаем макароны в горячем виде, можно с бокалом охлажденного белого вина. Приятного аппетита!

Читайте также:
Комментарии
avatar