Кольраби с овощами в сметане

500 г картофеля,

2 стеблеплода кольраби,

3 морковки,

2 луковицы,

3 столовые ложки сливочного масла,

1 столовая ложка муки,

1 стакан сметаны,

немного укропа.


1. Кольраби, морковь очистить, нарезать крупными кубиками и тушить под крышкой на небольшом огне без воды.

2. Картофель и лук очистить, нарезать и обжарить на масле.

3. Слегка обжарить муку на сливочном масле.

4. Все перемешать, добавить сметану, соль по вкусу и дотушить на небольшом огне еще 20 минут.

Перед подачей на стол можно посыпать укропом.