Когда копать картошку? Главный секрет, который продлит срок хранения урожая

Чтобы картофель долго хранился, его нужно правильно убрать. Многие начинающие огородники не знают, когда наступает этот момент. Опытные садоводы советуют не смотреть на календарь, а ориентироваться только на один, очень важный признак. Он является гарантией того, что клубни созрели и готовы к долгому хранению.

Главный признак зрелости

Настоящая зрелость картофеля определяется состоянием его ботвы. Если ботва полностью высохла, пожелтела и легла на землю, значит, картофель готов к уборке. Именно в этот период происходит самое главное — утолщение кожуры клубней. Плотная кожура служит естественной защитой от болезней и механических повреждений.

Если вы поторопитесь и выкопаете картофель, когда ботва еще зеленая, вы получите клубни с тонкой, нежной кожурой. Они будут легко повреждаться во время сбора и транспортировки. Такие повреждения — это ворота для инфекций, которые быстро приведут к гниению урожая. В итоге картошка может испортиться уже через несколько недель.

Поэтому помните: терпение — ваш главный союзник. Дождитесь полного высыхания ботвы, и тогда ваш урожай будет храниться в погребе не менее 8 месяцев, сохраняя свою свежесть и качество.