Каша манная с маслом и земляникой

100 г манной крупы, 20 г сливочного масла, 15 г сахара, 25 г сахарной пудры, 40 г земляники, 500 мл молока, соль.

Влить в кастрюлю молоко (или молоко с водой), нагреть до кипения, добавить соль и сахар. Непрерывно помешивая, тонкой струйкой всыпать манную крупу. Уменьшить нагрев и, непрерывно помешивая, варить 15–20 минут, до загустения каши. Готовую горячую кашу можно подавать с маслом, отдельно на блюде – землянику, обсыпанную сахарной пудрой. Кашу можно подавать охлажденной, предварительно выложив на плоскую тарелку слоем 3 см.

Перед подачей нарезать на порции, украсив сверху земляникой и сахарной пудрой.