Картофель по-швейцарски, запеченный с сыром

Время приготовления 1 час.


Состав:

Картофель – 600 г, растительное масло – 2 ст. л., яйца – 3 шт., сливки -1 стакан, тертый сыр – 4 ст. л., соль, специи по вкусу.


Приготовление:

Сырой очищенный картофель нарезать ломтиками, посолить и приправить специями, пожарить в масле, положить слоями в глубокое блюдо, смазанное маслом, поливая каждый слой заправкой.

Для заправки взбить яйца, развести сливками и 3 ст. ложками тертого сыра.

Посыпать картофель 1 ст. ложкой тертого сыра, сбрызнуть маслом. Подрумянить в духовке.