Как приготовить сок из крапивы

1 кг листьев молодой крапивы,

0,5 л холодной кипяченой воды.


1. Собрать молодую крапиву, промыть, ошпарить кипятком и слегка отжать.

2. Пропустить через мясорубку.

3. К полученной массе добавить воду, перемешать и отфильтровать.

4. Разлить по стерильным бутылкам, пастеризовать при температуре около 60 градусов 10 мин.

5. Закупорить стерильными пробками и хранить в прохладном месте.


Зимой добавлять по утрам по две столовые ложки в стакан кефира или простокваши.

Крапивный сок нормализует уровень сахара в крови.