Как приготовить сладкое домашнее молозиво со сгущенкой: простой рецепт

Домашнее молозиво - вкусный и полезный десерт, который представляет собой запеченное в печи до появления коричневой корочки первое молоко коровы (можно и обычное), с яйцами, ванилью и другими добавками. theLime поделится простым рецептом сладкого молозива, которое готовится с добавлением сгущенного молока.

Ингредиенты: яйца (10 шт.), сгущенное молоко (340 г), молоко (1 л), ваниль (по вкусу), сливочное масло (100 г).

Приготовление:

Возьмите глубокую миску и вбейте туда яйца. Яйца лучше брать домашние, тогда цвет молозива будет насыщенного желтого цвета.

Добавьте сгущенку и взбейте при помощи миксера. Далее влейте молоко, добавьте щепотку ванили и снова хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.

Яично-молочную смесь вылейте в глубокую форму для запекания, сверху разложите кусочки сливочного масла и отправьте в духовку. Выпекайте на среднем огне в течение одного часа.

Когда верх молозива зарумянится, его можно вынимать. Остудите и нарежьте порционными кусочками. При желании верх можно полить жидкостью, которая образовалась в форме во время выпекания.