Как приготовить манную кашу

В кастрюльку, где кипит подсоленная вода (2,5 стак.), всыпаем понемногу, энергично мешая, 0,5 стак. манной крупы. Не переставая мешать, варим кашу (лучше всего на рассекателе пламени) 15–12 мин…

Если слишком загустеет, доливаем немного кипятка.

Манная каша будет немного вкуснее, если варить ее на молоке, чуть-чуть разбавленном водой. Если вы хотите съесть ее «на сладкое», добавьте к молоку щепотку соли и 2 лож. сахара.

В этом случае хорошо полить ее на тарелке вареньем или положить в нее джем.