Как приготовить домашнюю пиццу с колбасой и сыром

Не знаете, как приготовить пиццу дома? Главный секрет этого итальянского блюда – в тесте. Оно должно быть тонким и хрустящим, но не пересушенным. Мы поделимся рецептом простой пиццы из дрожжевого теста с колбасками, помидорами черри и сыром.

Как приготовить вкусную пиццу с колбасой и сыром

Ингредиенты:

Для теста:

385 г муки + 1-2 ст.л. для замеса
300 мл теплой воды
15 г свежих дрожжей
1 ч.л. соли
Немного растительного масла

Для начинки:

5 ст.л. томатного соуса 
Щепотка сушеного орегано
По 50 г копченых и вяленых колбасок
Горсть помидоров черри
250 г моцареллы


Рецепт приготовления:

• Дрожжи раскрошить в миску. Добавить теплую воду, размешать. Можно всыпать немного сахара, чтобы дрожжи лучше активизировались. Накрыть салфеткой, поставить в теплое место на 10-15 минут. Постепенно добавляя муку, замесить тесто.
• Смазать руки и миску маслом, положить в нее тесто. Снова накрыть салфеткой и оставить на 30-40 минут. Подошедшее тесто обмять. 
• Подготовить колбаски, помидоры черри и сыр.
• Тесто растянуть руками и выложить в форму. Смазать томатным соусом, выложить колбаски и помидоры. Посыпать орегано.
• Сверху выложить нарезанную моцареллу. Выпекать в разогретой до максимума духовке до готовности. Это займет около 15-20 минут.

Подавать пиццу горячей.