К сковородке больше никогда и ничего не пригорит: не спешите покупать новую

Проблема с остатками пищи, прилипшими к сковородам, может быть неприятной, но понимание распространенных причин и того, как их устранить, может иметь существенное значение.
 

Неправильная очистка новых сковородок.

Использование едких чистящих средств или абразивных губок может повредить антипригарное покрытие, что приведет к пригоранию пищи.

Всегда очищайте сковороду в соответствии с рекомендациями производителя, чтобы сохранить ее антипригарные свойства.

Недостаточный нагрев.

Изначально важно разогреть сковороду не менее 1,5 минут перед добавлением пищи. Недостаточный нагрев может привести к прилипанию пищи к поверхности.

Неправильная температура приготовления.

Да, для разных блюд требуются определенные температуры. Приготовление на максимальном огне для тушения или жарки может привести к подгоранию и прилипанию. Используйте умеренный огонь для большинства задач по приготовлению пищи.

Добавление замороженных продуктов непосредственно на горячую сковороду может вызвать температурный шок, что повредит антипригарное покрытие и приведет к прилипанию.

Советы по предотвращению прилипания продуктов:

Ознакомьтесь с инструкциями по уходу за вашей посудой, чтобы убедиться, что вы используете ее правильно.

Всегда давайте сковороде достичь желаемой температуры, прежде чем добавлять продукты.

Используйте умеренный огонь для приготовления, регулируя его в зависимости от типа блюда, чтобы предотвратить пригорание.

Кроме этого, выбирайте силиконовые или деревянные примочки, чтобы не поцарапать антипригарное покрытие.