Индейка с картошкой

09.03.2023 219 1.0 0
Индейка с картошкой
Состав: индейка – 1 кг, грибы – 500 г, картофель – 1–1,5 кг, лук репчатый, морковь, корень петрушки, лист лавровый – 2 шт., соль – по вкусу, специи – по вкусу, вода (или бульон).

Разделить тушку на порционные части. Потроха (печень, желудок и сердце) с крылышком, мясо на косточках, филе грудки не использовать. Взять одно крылышко, бедрышки, голени и шея. Мясо промыть и приготовить. Грибы взять любые. Их положить в мультиварку при режиме «Выпечка» на 20 минут. Крышку оставить открытой, периодически помешивать лопаткой грибы, немного подсолить. Сырой картофель очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Когда грибы в мультиварке прогреются, вынуть их, уложить в мультиварку кусочки мяса индюшки, сверху грибы. Далее положить подготовленный картофель. Посолить, добавить измельченную сушеную корневую петрушку, лавровый лист, перец черный молотый. Залить содержимое мультиварки кипящей водой из ковшика (для того чтобы блюдо в мультиварке начало быстрее готовиться). Вода немного не должна доходить до верха картофеля. Блюдо готовиться в режиме «Тушение» 2 часа. Примерно за полчаса до окончания приготовления открыть крышку и всё перемешать. Подавать блюдо в глубоких тарелках.
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/foxsovet

Комментарии
avatar
Читайте также: