Гусь или утка по-деревенски

26.02.2021 84 0.0 0
Гусь или утка по-деревенски
Тушку разрубить на куски, припустить на масле, положить в неглубокую кастрюлю или пароварку, добавить нарезанный дольками сырой картофель, слегка спассерованные нашинкованные лук и морковь, лавровый лист, перец, соль. Залить бульоном или водой, чтобы покрыть жидкостью поверхность продуктов на две трети, и тушить на пару до готовности.

1,5 кг гуся или утки, 150 г репчатого лука, 150 г моркови, 1 кг картофеля, 50 г масла, соль, специи по вкусу.

Теги:ГУСЬ, или, по-деревенски, утка

Читайте также:
Комментарии
avatar