Фруктовый кисель. Рецепт

Готовится так же, как и молочный кисель, с той только разницей, что вместо молока берем 0,5 стак. хорошего фруктового сока и 0,5 стак. воды и не добавляем какао. Это кисель можно готовить и из фруктового сока пополам с молоком. В кипящую смесь вливаем разведенный водой крахмал (2 стол. лож. воды и 1 чайн. лож. крахмала).

Самый лучший кисель получается из малинового или вишневого сока (сиропа). Подходящая добавка — парочка сухих печеньиц.